Kanelbullar utan vetemjöl

Recept på goda och saftiga glutenfria kanelbullar som bakas med naturligt glutenfritt mjöl utan vetestärkelse. Jag använder Schärs Mix C. Mängden är ca. Använder du vetestärkelsebaserad mix, ökar du mängden med någon dl. Fyllning: 1dl strösocker ½ dl kanel Smält det mjökfria margarinet och häll i havremjölken. Värm till grader. Hellre lite svalare än för varmt.

Saftiga glutenfria kanelbullar

Smula jästen i en bunke eller allra helst en bakmaskin eller hushållsassistent. Häll över degspadet och blanda till jästen löst upp sig. Häll i husken och låt svälla i ca 10 minuter. Blanda sedan i ägg, socker, salt och kardemumma. Blanda väl. Tillsätt sedan mjölmixern du valt.

Kanelbullar med havregryn Kan man baka kanelbullar utan vetemjöl (utan gluen)?

Kanelbullar recept Alla älskar kanelbullar, inte sant?

Glutenfria kanelbullar utan fiberhusk Fjärde oktober är kanelbullens dag.

Börja med drygt 10 dl, kör en ca minuter för att se hur konsistensen är. Blanda i så mycket till som du tycker att du behöver. Degen ska kännas lösare och ordentligt kletigare än vad du föreställer dig — heller för kladdig än för fast.

Glutenfria kanelbullar utan jäst

Men den ska kännas sammanhållen och som en deg. Låt jäsa ca 45 minuter under duk. Placera ut ca 50 bullformar på två plåtar. Förbered fyllningen.

Naturligt glutenfria kanelbullar – utan mejeriprodukter, raffinerat socker och jäst!

Lättare att bre ut om den är lite mjuk. Ta upp degen på bakbord, mjölat med valfritt glutenfritt mjöl. Dela i 4 delar och kavla med lätt hand ut till rektangulärer. Bred på fyllningen.

Kanelrullar utan gluten och socker

Skär rullarna i ca 3 cm tjocka delar, lägg i bullformarna. Låt dem jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på grader. Pensla med ägg, strö över lite pärlsocker.