Pesto på ramslök

Lär dig hur du gör en enkel och god pesto på ramslök med valnötter, parmesan och rapsolja. Ramslökspesto passar bra till pasta, fisk, kyckling och mycket mer.

Ramslökspesto - gjord på Västerbottenost

Logga in Har du inget konto? För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket.

Pesto ramslök pinjenötter Pesto med ramslök, solrosfrön och olivolja.

Pesto ramslök valnötter Gör din egen pesto med ramslök.

Ramslökspesto fryst ramslök Allt som behövs är ramslök, förstås, parmesanost, olja, cashewnötter och lite salt.

Ramslökspesto ica Laga ett gott tillbehör av din ramslök.

Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto. När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy. Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan.

Pesto med ramslök

Ja, jag är över 20 år. Skapa konto Hem Magasin Ramslökspesto Ramslökspesto Ramslökspesto är en härlig variant på den klassiska peston, med en frisk och distinkt smak av ramslök. Ramslökspesto passar till bland annat pasta och bruschetta. Här är vårt bästa recept. I ramslökspesto byter du ut basilika mot en inhemsk delikatess Ramslökspesto är en intressant variant på klassisk pesto.

Ramslök är en ört med en unik smak, som dessutom ger peston en stark grön färg. Ramslök växer vilt i södra Sverige och kallas ofta för vild vitlök. Den passar bra ihop med vanlig vitlök, som är en klassisk pestoingrediens. I vårt recept på ramslökspesto har vi valt att använda rapsolja.

Pesto med Ramslök, 30 g

Rapsolja har en neutral smak som lyfter fram parmesanosten och ramslöken. Ett alternativ är att använda olja med tydligare smakkaraktär, till exempel olivolja. Det går också att blanda ramslök med andra gröna örter. Hur starkt ramslök smakar beror på när och var den är plockad. Du kan behöva prova dig fram för att hitta rätt smakbalans. Ramslökspesto kan serveras till all typ av pasta, som ingrediens i en sås eller dip, på bröd eller till omelett.

Ramslökspesto

Bara för att ge några exempel på hur du kan använda denna nordiska version av pesto. Gör så här Skölj ramslöksbladen noga och låt dem torka. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de har fått färg. Kör ramslök, parmesan, pinjenötter, rapsolja och vitlök i en mixer tills du fått en slät konsistens. Du kan också stöta ramslök, nötter och olja i en mortel och sedan riva i vitlök och parmesan innan du blandar med en gaffel.

Smaka av med salt och peppar.