Protein i 1 ägg
Egg protein is a ‘complete protein’, meaning it provides a complete amino acid profile.
Hur många kalorier är det i ett ägg?
It has all the nine essential amino acids that your body needs but cannot make on its own. Eggs are also a low cost food option with a great protein-to-calorie ratio. Hur ägget tillagas kan också påverka energiinnehållet. Exempelvis innehåller tre stora hårdkokta eller pocherade ägg ungefär kalorier, medan tre stora stekta ägg eller äggröra kan innehålla kalorier eller mer, beroende på mängden fett som används vid tillagningen.
37 livsmedel med högre innehåll av protein än ägg
Vi på Diet Doctor tror dock inte att kaloriräkning är en särskilt bra idé. Oavsett storlek och hur de är tillagade är ägg ett näringsrikt livsmedel som kan avnjutas regelbundet — två, tre eller fler åt gången — utan att du behöver hålla koll på kalorierna. Ägg är mättande och kan hjälpa dig att gå ner i vikt Har du lagt märke till att du känner dig mätt och nöjd efter att ha ätit ägg? Studie efter studie har visat att ägg hjälper oss att hålla oss mätta flera timmar efter att vi har ätit.
Vad innehåller egentligen ett ägg?
Dessutom visar begränsad forskning att inkluderingen av ägg i en högproteindiet kan bidra till minskning av fettmassa och även medverka till att bevara muskelmassa. Ägg kan vara gynnsamma för hjärthälsan För flera decennier sedan fick ägg rykte om sig att öka risken för hjärtsjukdom eftersom ägg innehåller en hög andel kolesterol. Numera verkar motsatsen istället vara sann — högkvalitativ forskning visar att ägg istället verkar förbättra flera markörer för hjärthälsa.
Regelbunden äggkonsumtion har visat sig öka nivåerna av HDL-kolesterol en markör kopplad till minskad risk för hjärtsjukdom hos friska individer och även hos de med övervikt eller diabetes. Exempelvis har studier på folk som äter lågkolhydratkost visat att de som åt hela ägget erfor en högre insulinkänslighet och hälsosamma förbättringar på storleken hos HDL- och LDL-partiklarna jämfört med de deltagarna som åt äggsubstitut utan äggula.
Äter du en hälsosam kost kan du dock njuta av ägg dagligen. Orsakar intaget av ägg högre kolesterolnivåer? Kolesterol är ett vaxartat ämne som endast finns i animaliska livsmedel, så som kött, ägg och mejeriprodukter.
Ägg - bra eller dåligt?
Till skillnad från fett innehåller inte kolesterol några kalorier. Det är sant att ägg innehåller mer kolesterol än de flesta andra livsmedel. Ett stort ägg innehåller ungefär mg kolesterol och allt återfinns i äggulan.
Som jämförelse hittar vi ungefär 70 mg kolesterol i gram fläskkött. Levern tillverkar det mesta av kolesterolet som återfinns i blodet, medan dietärt kolesterol bidrar betydligt mindre till kolesterolnivåerna i blodet. Läs vår kompletta kolesterolguide för att lära dig mer. Slutsats: Ägg påverkar inte kolesterolnivåerna negativt hos de flesta och det finns ingen anledning att välja endast äggvitan eller äggsubstitut istället för hela ägget.
Evidens för ägg och dess påverkan på hälsan är motstridiga Många blir förvånade när de hör att ägg inte ökar risken för hjärtsjukdom, metabola sjukdomar eller typ 2-diabetes. Med tanke på alla motstridiga rapporter i media är det inte konstigt att det råder mycket förvirring. Ägg är ett av de bästa exemplen på det komplicerade sambandet mellan vetenskapliga studier av lägre kvalitet och mediarapportering.
Vi har skrivit många artiklar om studier som sammanfattar att äggkonsumtion är kopplat till sämre hälsoutfall.