Chili styrka färg
Chili är en tacksam gröda för den som vill odla för att täcka sitt eget behov. Chiliplantor går att odla året om för ständig tillgång till färsk chili. Med växtbelysning kan du så nya frön vartefter.
IPS Driver Error
Om du odlar en omgång per år; satsa på plantor med sorter som har olika smak och styrka. Den är lättodlad och finns i enormt många olika sorter och styrkor. Hela tvåtredjedelar av jordens befolkning använder chili dagligen. Chili är inte bara en god krydda utan det innehåller även många bra ämnen som till exempel järn, b- och c-vitaminer, kalium och karoten och det är en stark antioxidant.
Vi säljer massor av chilisåser och torkade chilikryddor. Skånsk chili har många ekologiska chilisåser. Tips till dig som gillar chili: Chiliflakes - Grovkrossade chilifrukter som ger värme, smak och skarphet till dina maträtter. Använd till exempel till en wok eller curry. Torkad chili - Piri Piri Bird´s eyes är en hel torkad chili som kana användas i soppor, såser eller varför inte marinader.
Den har ganska mycket hetta med ett scoville mellan 50 Chilikrydda - En chilikrydda kan du använda till all möjlig mat.
Den är både söt och stark och innehåller även örter och lök. Tillsammans blir det en magiskt god blandning.
En chili har ändrat färg!
Jalapeno flakes - En variant av mexikansk chili som skördas när den fortfarande är grön. Den här är riktigt god som topping på pizza! Den är även god i grytor, marinader, till fisk eller vegetariska rätter. Chilipeppar är en sortgrupp inom arten Spanskpeppar och är inte besläktat med vanlig peppar. Namnet Spansk peppar eller Chilipeppar har den fått från den period så spanjorerna härskade över den del av världen som chilipeppar kommer ifrån.
Chilipeppar 'Padron'
Arkeologiska studier visar att denna frukt har odlats i mer än 8 år och då främst i Chile. Chilin kom till Europa på talet. Styrkan i frukten kommer från ämnet capsaicin och återfinns främst i chilins fröfäste. Därmed kan man reglera styrkan i frukten genom att skära bort innandömet. Styrkan och smaken hos chili gör den mycket populär inom matlagning.
Cayennepeppar är även den ett samlingsnamn för en grupp sorter inom arten Spanskpeppar och precis som chilipeppar innehåller den ämnet capsaicin som ger den karaktäristiska styrkan. Namnet har den fått efter staden Cayenne i Franska Guyana. Frukten inom gruppen är mycket stark och är därför populär inom matlagning av heta rätter, såsom Tacos och liknande. Gör en riktigt god fredagstacos!