Fiskens åkeri
Find reviews, opening hours, photos & videos for Fiskens Åkeri - Road Haulage: Full Loads, Miscellaneous Commodities in Ludvika. TEL: Search on Infobel for other companies in the category Road Haulage: Full Loads, Miscellaneous Commodities in Ludvika. Allt du behöver veta Transport av färska produkter och färskvaror För att lyckas inom färskvarubranschen behöver du en logistikleverantör som kan styra dina produkter genom kylkedjan, både säkert och effektivt, från avsändare till mottagare.
Färskvaror är tids- och temperaturkänsliga produkter som kräver noggranna hanterings- och transportprocesser för att bevara deras färskhet.
Fiskens Åkeri Aktiebolag
De inkluderar t. För att lyckas inom färskvarubranschen behöver du en logistikleverantör som kan styra dina produkter genom kylkedjan, både säkert och effektivt, från avsändare till mottagare. Tänk på vad som är korrekt lagring, ledtider och villkor, relevanta föreskrifter och vilka transportsätt som ska användas. Kylkedja - lagring - transport Tidpunkt och temperatur är avgörande faktorer vid hantering av färskvaror då de försämras med tiden beroende på lagringstemperaturen.
Förflyttning och transport av fisk
De flesta frysta varor ska lagras vid temperaturer på grader eller lägre och kan därmed hålla en oförändrad kvalitet under en mycket längre tid än det tar att transportera dem, vilket gör dessa varor relativt enkla att hantera. Transporten kan dock vara svårare för färskvaror som blommor, frukt och grönsaker. Blommor som transporteras med sjöfrakt kyls ner till en temperatur nära fryspunkten strax efter skörd, vilket sätter dem i ett slags skendöd.
Blommorna transporteras sedan i kylcontainers för att hålla temperaturen under sjötransporten, vilken kan ta upp till två veckor. Blommor som transporteras med flyg kyls också ner efter skörden, men inte lika nära fryspunkten och de klarar även temperaturförändringar i flygets lastrum och under lastning. De når vanligtvis sin destination på en till två dagar. Frukter som apelsiner och äpplen kan lätt transporteras till sjöss, medan vissa bladgrönsaker som vattenkrasse har mycket korta färskhetsgränser.
Många kylda och färska varor har en temperaturgräns för att inte skadas. Överstiger temperaturen den gränsen riskerar färskvarorna att bli dåliga.
Etiketter och skyltar för transport av farligt gods
De riskerar att förstöras vid temperaturer under fryspunkten. Färskvaror kan påverkas av korskontaminering. Den mest uppenbara formen är överföring av bismak eller lukt från en last till ett annan.
Ett annat exempel är överföring av eten från varor med hög etenhalt till varor som är känsliga för eten, vilket leder till för tidig mognad. Transportörer följer som regel tydliga instruktioner för att förhindra olämplig blandning av laster, men det är likväl viktigt att tänka på. Dessa anläggningar bör finnas tillgängliga på alla dina marknader för att säkerställa att dina produkter når konsumenterna i toppskick, oavsett vart de skickas.
Packning och transport av fisk och räkor
Roliga fakta Globalt är fisk den färskvara som transporteras mest med flyg, tätt följt av frukt, blommor och grönsaker De allra flesta färskvaror transporteras till sjöss Frukt är den dominerande färskvaran vid sjöfrakt; grönsaker kommer långt efter men är fortfarande den näst viktigaste varan vid sjöfrakt Frukter är i allmänhet hårdare än grönsaker och tål därför längre sjöresor, som oftast varar 26 till 32 dagar från Sydamerika till Europa Vanligtvis exporteras det som odlas i söder till norr.
Detta gäller i synnerhet blommor, med Sydamerika och Afrika som de två viktigaste exportregionerna Landsspecifika regler För vissa varor regleras temperaturen av mottagarlandets föreskrifter. Djupfrysta livsmedel till Europa transporteras vid grader Celsius eller lägre från produktionen. Färska frukter som satts under växtkarantän måste uppfylla noga definierade krav på temperaturer och tidsbegränsningar.