Jordbruksverket höns yta
Sällskapsfåglar
Vid individuell hållning i hydda ska kalven ha ständig tillgång till yta utomhus. Varje höna som hålls frigående utomhus ska ha tillgång till fyra kvadratmeter utomhusyta i en rasthage, där de kan sprätta, sandbada, leta mask och beta gräs. Detta innebär att utehönsen får hållas inomhus fram till som längst 26 februari , och säljas som ägg från utehöns.
De värphöns som har hållits inne i mer än 16 veckor måste därefter säljas som ägg från frigående hönor inomhus. Hönor som sätts in efter 6 november får hållas inomhus 16 veckor efter det att de är 20 veckor gamla. Under den perioden får äggen säljas som frigående utomhus. Fågelinfluensa är en sjukdom som framför allt sprids mellan fåglar.
Sjukdomen orsakas av flera olika varianter av fågelinfluensavirus. De olika varianterna smittar lätt mellan fåglar, men det är bara vissa typer av virus som gör att fåglarna blir sjuka.
Hönsguiden – Att skaffa & äga höns
Oftast är det andfåglar och tamfåglar, som höns och kalkoner, som blir sjuka. Hur smittar den? Fjäderfä, till exempel ankor, gäss, höns och kalkoner, kan smittas av fågelinfluensa genom att de kommer i kontakt med symtomfria smittbärare, i regel vilda fåglar. Detta kan ske utomhus eller genom att vilda fåglar kommer in i fjäderfähus, eller genom att avföring från fåglar kommer in i fjäderfähus via ventilation eller smutsiga skor.
Hur vet man om hönorna är smittade? Ser man att hönsen har nedsatt allmäntillstånd och en plötslig ökad dödlighet kan man misstänka fågelinfluensa och ska då omgående ta kontakt med veterinär. Men även minskad aptit samt sänkt äggproduktion kan vara tecken på fågelinfluensa.
Alla producenter är observanta på förändringar hos hönsen. Kan människor bli smittade av fågelinfluensan? Fågelinfluensa av typen H5N8 har aldrig smittat till människa trots att den under flera år funnits bland vildfågel och orsakat utbrott bland tamfågelbesättningar i andra länder. Därför bedömer Folkhälsomyndigheten att risken att människor ska smittas i Sverige är i det närmaste obefintlig.
Ekologiska fjäderfän
Kan jag fortsätta äta ägg och känna mig trygg? Enligt Livsmedelsverket finns det ingen risk att bli smittad genom att äta ägg eller kött från kyckling eller annan fågel, eftersom smittan inte sprids via livsmedel. Är någon av Stjärnäggs äggproducenter drabbade av smittan? Nej, ingen av Stjärnäggs äggproducenter har drabbats av fågelinfluensa. Varför får inte hönsen vara utomhus?
Frågor och svar - Fågelinfluensa
För att undvika att hönsen genom kontakt med vilda fåglar i utemiljön smittas med fågelinfluensa. Vem bestämmer om hönorna får vara ute eller inne? Det beslutet fattar Jordbruksverket Tillåts utehönsen vara ute på sin veranda?